Un ambiente che già aveva sedotto nei suoi viaggi in Italia anche lo spirito pre-romantico di J.W. Goethe, il quale trasportato da Venezia in gondola a Lido, durante una passeggiata sull’arenile, cosi lo descriveva: “ Sulla spiaggia del mare ho trovato diverse piante di cui i caratteri simili m’han fatto conoscere più da vicino le loro proprietà: esse sono tutte ad un tempo grasse e robuste, succose e tenaci come piante alpestri, ed è chiaro che appunto l’antico sale del terreno sabbioso, e più ancora l’aria salsugginosa, dà ad esse tali proprietà.”